熟成科学の粋を極めたヴィンテージ日本酒、誕生

煌宵 KIRAYOI

¥165,000

※ご購入検討の方は問い合わせフォームもしくはお電話(090-7956-5677)よりご連絡ください。

人生を彩る至高の一杯
熟成科学がもたらす新たな地平へ

圧倒的な旨味と甘みのバランスをもつ煌宵 KIRAYOI 1995は、日本酒の新しい地平を切り拓く極上のヴィンテージです。
トーステッドカスクのウィスキーを彷彿とさせる、ほのかに甘いビターチョコレートと香ばしいナッツのアロマは、人生の中で経験した甘い喜びと時に感じる苦み、そしてそれらを乗り越えてきた自分自身への誇りと共鳴します。

 

原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
内容量:700ml
アルコール分:19度
保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存
製造者:森本仙右衛門商店株式会社 三重県伊賀市上野福居町3342

 

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煌宵 KIRAYOI

¥165,000
VINTAGIENCEの最高峰<br>蔵人の人生を賭けた<br>熟成科学の粋
VINTAGIENCEの最高峰
蔵人の人生を賭けた
熟成科学の粋

1995年から二段階の貯蔵を経て丹念に熟成し、そのプロセスの中で花の蜜、栗の香りが絶妙に絡み合い、複雑な味わいを引き出しています。その複雑で深い味わいは、まるで美術品のような完成度を誇ります。

ビロードのような夜の闇を背に、木の温もりを感じるカウンターに座り、グラスを傾ける瞬間。その一杯は、日々の忙しさから解放された特別なひとときを、より深く、より美しく彩ります。

一口一口、その全てを感じ取り、時を重ねた美酒の語る物語に耳を傾けてみてはいかがでしょうか。

テイスティングノート

熟成年
煌宵 KIRAYOI 1995
原料米
伊賀産米100%
香り
薫り高い花の蜜、栗、チョコレートの香り
味わい
まとまりのあるバランス、旨味、甘味
余韻
ナッツの香りと余韻が広がりゆっくりと消える
ペアリング
甘酸っぱいマデラソースと牛肉、ナッツ
FAQ

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一部の特約飲食店や、プロの料理人向けのイベントにてVINTAGIENCEを体験いただくことができます。詳しくはお問い合わせください。

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直射日光と高温を避けて保管してください。VINTAGIENCEは熟成の味わいを楽しむ特性から、冷蔵庫での保管にはこだわっておりません。開封後はできるだけお早めにお飲みください。

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